MÙI THƠM CỦA TRÀ ĐẾN TỪ ĐÂU?

Cách pha trà đơn giản nhất là hãm các sợi trà khô trong ấm với nước nóng có nhiệt độ thích hợp. Thời gian hãm trà đúng sẽ làm cho các hợp chất tan vào nước (nước trà) và tỏa ra mùi thơm nhè nhẹ, dễ chịu.

3 thành phần chính trong nước trà gồm có:
1. Tinh dầu: tạo ra mùi vị và hương thơm của trà.
2. Polyphenols: tạo ra vị chát trong miệng, đây cũng là thành phần mang nhiều lợi ích sức khoẻ chính trong trà.
3. Caffein: giống như trong cà phê, ca cao, caffein cung cấp năng lượng, giúp tỉnh táo tinh thần. 
Trà có thể được ướp cùng với hoa sen, hoa hồng, hoa lài,… để tạo ra mùi thơm ngọt ngào hơn. Bạn thích mùi hương của trà nào thế?

Tin tức