Bật mí cách làm trà chanh đơn giản giải nhiệt cơ thể

Cách làm trà chanh là một trong những công thức món uống được quan tâm phổ biến nhờ hương vị thơm ngon, công dụng giải nhiệt cực đã. Để nắm bắt rõ hơn cách làm trà chanh, bao gồm nguyên liệu, bước thực hiện và những lưu ý khi pha chế, bạn đọc có thể đọc bài viết dưới đây.

Các loại trà pha trà chanh phù hợp

Để cho thành phẩm món uống chất lượng nhất, nền trà chiếm phần quan trọng, do đó cần lựa chọn loại trà phù hợp. Một số dòng trà phổ biến dùng để pha trà chanh như:
+ Trà xanh: thơm mùi lá chè tự nhiên, khi thưởng thức có vị chát dịu nhẹ, hậu vị ngọt, kết hợp cùng chanh tươi cho nên vị thơm có cưỡng.
+ Trà hoa nhài: Hương thơm dịu dàng, tạo cảm giác thư thái khi kết hợp cùng mùi thơm của chanh tạo tổng thể hài hòa.
+ Trà đen/ Hồng trà: Dành cho những người muốn thưởng thức món uống đậm đà, có vị đắng và chát nồng hậu, không bị lấn át khi đi cùng nguyên liệu khác.
+ Trà Thái: Mùi vị đặc trưng từ trà Thái kết hợp cùng chanh tạo nên món uống hấp dẫn, làm xiu lòng nhiều tín đồ sành uống.
+ Trà Oolong: Mùi thơm từ trà oolong cùng vị trà dịu nhẹ, hậu ngọt dễ chịu hòa quyện cùng chanh tươi thanh mát tạo món uống giải khát ấn tượng.

Cách làm trà chanh kết hợp cùng các nguyên liệu

Là món uống được đông đảo người yêu thích nhờ mùi thơm dịu dàng từ chanh, đậm đà vị trà, kết hợp cùng đá lạnh giúp cơ thể bừng tỉnh sảng khoái, hạ nhiệt tức thì. Trà chanh từ đó cũng được biến tấu kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác, với một số thức uống như:

+ Trà chanh mật ong
+ Trà chanh Thái xanh
+ Trà chanh đào
+ Hồng trà chanh

Mỗi loại mang đến những cảm nhận vị giác khác nhau nhờ vào công thức pha chế và định lượng nguyên liệu khác biệt. SAVO sẽ mang đến cách làm trà chanh với nhiều phiên bản khác nhau để bạn đọc tham khảo chi tiết nhất.

Pha trà chanh mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Cốt trà xanh/ hoa lài SAVO: 80ml 
- Đường nước: 20ml 
- Chanh tươi: 2 trái/ 10ml 
- Mật ong: 10ml 
- Đá viên: 200g 
- Trang trí: chanh cắt lát, lá bạc hà

Công đoạn pha chế:

Bước 1: Ủ trà

Cho khoảng 5gr trà vào ủ cùng 200ml nước sôi từ trong 15 phút cho đến khi trà ra hết chất. Lọc trà qua rây để lược bỏ xác trà nếu sử dụng các loại trà lá rời. Với những ai không có dụng cụ lọc trà chuyên nghiệp, có thể sử dụng dạng túi lọc để rút gọn công đoạn.

Bước 2: Pha syrup chanh

Nếu pha trà chanh để kinh doanh số lượng lớn, SAVO khuyến khích bạn nên pha syrup chanh để thuận tiện sử dụng lâu dài, dể đong đếm định lượng. Pha syrup chanh theo tỷ lệ 2:1, 200ml nước đường cùng 100ml nước cốt chanh, khuấy đều hỗn hợp cho sánh lại và lưu trữ trong bình cò vòi bump để sử dụng.

Bước 3: Tiến hành pha trà chanh mật ong

Cho lần lượt các nguyên liệu gồm 80ml cốt trà, 10ml mật ong, 10ml syrup chanh và đá viên vào shaker, lắc đều hỗn hợp khoảng 10 đến 15 giây. Rót ra ly, trang trí chanh tươi cắt lát và một ít lá bạc hà rồi thưởng thức.

Công thức pha trà chanh mật ong cực đơn giản, dễ làm. Nguồn: Internet

Cách làm trà chanh thái xanh

Nguyên liệu cần có:

- Cốt trà Thái SAVO: 120ml
- Trà hòa tan: 1 gòi
- Đường nước: 15ml
- Chanh tươi: 1 trái hoặc 10ml syrup
- Topping: trân châu trắng, chanh tươi

Các bước thực hiện:

• Ủ 20g trà Thái Xanh với 800ml nước sôi trong vòng 15 phút cho trà chiết xuất đủ chất, lọc trà qua ray nhiều lần cho đến khi nước trà sánh mịn, không còn xác trà hay bụi trà.
• Cho chanh tươi vào shaker dằm nát, lần lượt cho cốt trà Thái, túi trà hòa tan, đường vào, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp. Cho thêm một lượng đá viên và lắc đều shaker để nguyên liệu quyện vào nhau.
• Cho thành phẩm ra ly, trang trí thêm topping trân châu và trang trí chanh cho thêm phần bắt mắt.

Cách làm trà chanh đào

Thành phần nguyên liệu:

- Trà xanh/ Hồng trà SAVO: 5gr
- Mật ong: 20ml
- Nước đường: 10ml
- Syrup đào: 20ml hoặc Iced Tea vị đào: 1 gói
- Nước cốt chanh: 5ml
- Đào hộp
- Đá viên: 200g

Cách pha trà chanh đào:

• Ủ 5g trà xanh hoặc hồng trà với 200ml nước sôi trong vòng 10 đến 15 phút. Lọc trà qua rây và dùng 80ml cốt trà để pha trà chanh đào.
• Lấy một miếng đào hộp, cắt hột lựu và cho vào shaker cùng 80ml cốt trà, 20ml syrup đào và 5ml nước cốt chanh, lắc đều hỗn hợp các nguyên liệu.
• Cho ra ly, thêm đá và vài lát đào trang trí, thêm topping yêu thích và thưởng thức món uống trà chanh đào thơm ngon.

Một số mẹo hay giúp pha trà chanh ngon hơn

Trong quá trình pha chế trà chanh, cần lưu ý một số mẹo nhỏ để món uống của bạn được hấp dẫn hơn. Yếu tố đầu tiên phải kể đến là nguyên liệu pha chế đúng nguồn gốc, chất lượng, ưu tiên mua từ các thương hiệu uy tín. SAVO Tea & Herbs hiện đang là thương hiệu cung cấp các sản phẩm trà chất lượng, phù hợp làm nền trà pha trà chanh ăn ý.

+ Dòng trà rời dành cho pha chế: Trà đen Ceylon, Hồng trà đậm vị, Trà xanh sóng sánh

+ Dòng trà túi lọc tiện dụng: Combo Thái Xanh zumbo và Thái Xanh hộp 2g, trà xanh, trà lài,....

Trà thái 2g với túi lọc tiện dụng dễ dàng pha trà chanh nhanh chóng. Nguồn: savotea.com

Bạn cũng có thể tham khảo mua các nguyên liệu như chanh tươi, đào hộp tại các siêu thị, tạp hóa uy tín, có tem nhãn, bao bì rõ ràng. 

Về phần bảo quản nguyên liệu, nên chú trọng bảo quản các loại nước đường, syrup ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, trà sau khi sử dụng nên đóng kín bao bì, ngăn trà tiếp xúc với không khí và hơi ẩm, dễ mất đi hương vị ban đầu.

Kết luận:

Trên đây là toàn bộ thông tin cách làm trà chanh, bao gồm các loại trà phù hợp, công thức món uống khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác nhau. Hy vọng bài viết là nguồn tham khảo hữu ích cho những ai đang có ý định kinh doanh trà chanh hoặc đam mê tự tay pha món uống này.