Cách nấu trà sữa thái xanh - thái đỏ đơn giản tại nhà
Cách nấu trà sữa thái xanh và trà sữa thái đỏ được nhiều người quan tâm và muốn học hỏi. Để bạn đọc có thể nắm bắt rõ hơn về công thức pha chế, bao gồm nguyên liệu, các bước tiến hành và những điều cần lưu ý tạo nên món đồ uống thơm ngon, cuốn hút.
Nguyên liệu làm trà sữa thái xanh và trà sữa thái đỏ
Để cho ra mẻ trà có chất lượng hương vị tốt nhất, người nấu cần lựa chọn nguồn nguyên liệu uy tín, bao gồm các thành phần sau:
- Trà thái xanh/ Trà thái đỏ: đối với những bạn không chuyên về pha chế, nên lựa chọn các dạng trà túi lọc để giảm bớt quy trình và đơn giản hóa bước lọc trà.
- Bột pha trà sữa thái: sử dụng các loại bột béo, bột sữa để tăng độ béo, cân bằng vị đắng của trà, tạo nên món uống hài hòa.
- Nước sôi: Sử dụng nước sôi ở nhiệt độ ấm vừa phải
- Đường/ Nước đường
- Đá
- Nguyên liệu làm topping thạch trà sữa: bột rau câu
Các loại nguyên liệu nên được cân chỉnh định lượng tùy theo khẩu vị và số lượng cần pha chế. Với công thức trà sữa thái xanh và thái đỏ mẫu đưa ra, bạn có thể thay đổi thêm hoặc gia giảm một số nguyên liệu theo sở thích cá nhân.
Trà thái là nguyên liệu quan trọng quyết định đến hương vị và chất lượng thành phẩm.
Nguồn: Savotea.com
Dụng cụ pha chế cần thiết
Một số công cụ dụng cụ nên được chuẩn bị như:
+ Bình đun nước sôi
+ Ray lọc trà (có thể tối giản nếu sử dụng sản phẩm trà túi lọc)
+ Bình pha trà
+ Muỗng khuấy
+ Ly đựng sữa
Công thức nấu trà sữa thái xanh và trà sữa thái đỏ đơn giản
Là thức uống được nhiều người ưa chuộng, giờ đây bạn có thể dễ dàng tự tay pha cho mình một cốc trà sữa thái lan chuẩn vị với các bước dưới đây:
Bước 1: Cách nấu trà thái
Với định lượng khoảng 2,5 lít nước sôi cho 40g trà thái xanh/ thái đỏ vào khuấy đều, tắt bếp và tiến hành ủ trà 20 phút để trà thấm vào nước. Sử dụng ray lọc chuyên dụng, lọc lấy xác trà cẩn thận để không còn vướn xác.
Phần bả trà, bạn đừng vội bỏ đi ngay, hãy giữ lại và pha với 1 lít nước, đun sôi và tiếp tục hãm trà trong độ 20 phút đến khi trà ra hết cốt.
Nấu trà đúng cách sẽ giúp mẻ trà không bị biến đổi về mặt hương vị. Nguồn: Internet
Bước 2: Pha trộn các loại nguyên liệu
Sau khi đã có nước cốt trà thái, bạn để lại ⅓ lượng cốt trà để làm thạch, phần còn lại cho nguyên liệu bột béo, đường và sữa (nếu có) vào trong hỗn hợp, khuấy đều để hòa quyện. Màu trà sẽ chuyển từ xanh đậm sang màu xanh cốm hoặc xanh lá mạ nhẹ nhàng, bắt mắt. Trong quá trình trộn các hỗn hợp, bạn chú ý khuấy nhẹ tay và theo một chiều duy nhất. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Cách làm thạch rau câu trà thái xanh hoặc thái đỏ
Sử dụng phần cốt trà đã để lại, thêm đường và bột rau câu vào nồi. Đun sôi hỗn hợp ở lửa nhỏm khuấy đều cho đến khi sôi hẵn thì tắt bếp. Để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho rau câu đươc đông lại.
Topping thạch trà sữa thái xanh dai giòn giúp thức uống thêm hấp dẫn. Nguồn: Internet
Bước 4: Hoàn thiện sản phẩm trà sữa thái thơm ngon chuẩn vị
Rót trà sữa ra ly, cắt thạch thành hạt lựu tùy thích. Thưởng thức trà thái cùng gia đình, bạn bè với vị thơm đặc trưng khó cưỡng.
Những điều cần lưu ý khi nấu trà sữa thái xanh và thái đỏ
Bên cạnh việc thực hiện theo công thức chuẩn chỉnh, bạn cần lưu ý thêm các yếu tố bao gồm:
Không nên sử dụng cốt trà đã pha để qua đêm, vì trà có thể bị oxy hóa hoặc biến chất và không còn giữ được hương vị ban đầu.
Lựa chọn sản phẩm kỹ lưỡng, có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, còn hạn sử dụng và khi mua về phải được bảo quản đúng cách, tránh ẩm mốc. Bạn có thể tìm mua bột làm trà sữa thái xanh tại trang website chính thức của nhà cung cấp hoặc phân phối chính hãng. Hiện nay, SAVO là nhà cung cấp sản phẩm trà SAVO thái xanh và trà SAVO thái đỏ túi lọc uy tín bậc nhất, với định lượng 20g đi kèm giá thành vô cùng hợp lý.
Kết luận: Bài viết cung cấp thông tin cách nấu trà sữa thái xanh và trà sữa thái đỏ đơn giản cho những ai đang có nhu cầu pha chế món uống thơm ngon tại nhà. Đừng quên SAVO hiện đang cung cấp dòng trà thái túi lọc chất lượng với giá thành vượt trội, giúp bạn tha hồ thưởng thức trà sữa mát lạnh, chuẩn vị Thái.
