CÔNG THỨC MÓN UỐNG MATCHA TỪ BỘ TỨ TINH TẾ
I. CÔNG THỨC PHA CHẾ MÓN UỐNG MATCHA TỪ BỘ TỨ TINH TẾ:
1. Công thức Trà Sữa Matcha Foam Phô Mai:
Công Thức
Bột SAVO Matcha: 6gr
Sữa tươi MILK SECRET:50ml
Sữa đặc LION:30ml
Kem béo: 20ml
Nước sôi:50ml
Cách Làm
- Khuấy 6gr bột matcha với 50ml nước sôi cho đến khi tan hoàn toàn.
- Lần lượt cho các nguyên liệu còn lại vào ly, tiếp tục khuấy đều.
- Thêm đá viên vào đầy ly.
- Trang trí một lớp foam phô mai béo ngậy lên trên và thưởng thức.
2. Công thức Matcha Latte:
Công Thức
Bột SAVO Matcha: 4gr
Sữa tươi MILK SECRET:100ml
Sữa đặc LION:25ml
Nước sôi: 50ml
Cách Làm
- Khuấy tan 4gr bột matcha với 50ml nước sôi.
- Khuấy đều hỗn hợp 100ml sữa tươi và 25ml sữa đặc cho vào ly, thêm đá viên.
- Rót từ từ phần cốt matcha thu được vào hỗn hợp sữa và đá rồi thưởng thức.
3. Công thức Matcha Đá Xay:
Công Thức
Bột SAVO Matcha: 8gr
Sữa tươi MILK SECRET:100ml
Sữa đặc LION:25ml
Đường nước: 30ml
Foam bông kem: 50ml
Cách Làm
- Lần lượt cho các nguyên liệu vào máy xay theo trình tự nguyên liệu lỏng trước, đặc sau.
- Thêm 280gr đá viên vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Cho hỗn hợp ra ly, thêm lớp foam hoặc bông kem lên trên để tăng phần hấp dẫn.
4. Công thức Matcha Coffee:
Công Thức
Bột SAVO Matcha: 3gr
Sữa tươi MILK SECRET:60ml
Sữa đặc LION:20ml
Cốt cà phê:30ml
Nước sôi:50ml
Cách Làm
- Khuấy 3gr bột matcha với 50ml nước sôi cho đến khi bột tan hoàn toàn.
- Cho cốt matcha vào ly, thêm đá viên.
- Khuấy đều sữa tươi, sữa đặc cho vào ly matcha có đá.
- Rót phần cốt cà phê lên trên cùng, tạo hiệu ứng đa tầng đẹp mắt.
5. Công thức Matcha Dừa:
Công Thức
Bột SAVO Matcha: 3gr
Nước dừa120ml
Đường nước:20ml
Thạch dừa:30gr
Nước sôi:50ml
Cách Làm
- Hòa tan 3gr bột matcha với 50ml nước sôi, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
- Khuấy đều hỗn hợp nước dừa và đường nước cho vào ly.
- Thêm đá viên vào ly.
- Cho cốt matcha vào, trang trí thêm thạch dừa lên trên.
6. Công thức Matcha Gừng Mật Ong:
Công Thức
Bột SAVO Matcha: 3gr
SAVO Iced Tea Gừng1 gói
Hạt nổ củ năng IQ30gr
Mật ong20ml
Đường nước20ml
Nước sôi:50ml
Cách Làm
- Khuấy tan 3gr bột matcha với 50ml nước sôi.
- Hòa tan 1 gói Iced tea Gừng với 100ml nước lọc, thêm 20ml đường nước vào khuấy đều.
- Cho 20ml mật ong vào ly, thêm đá viên, đổ hỗn hợp Iced Tea gừng và đường nước vào.
- Rót phần cốt matcha lên trên cùng tạo hiệu ứng 3 lớp màu thu hút.
- Trang trí thêm lát gừng và hạt nổ củ năng.
7. Công thức Matcha Yến Mạch:
Công Thức
Bột SAVO Matcha: 3gr
Sữa yến mạch Smart Green:100ml
Sữa đặc Lion20ml
Nước sôi:50ml
Cách Làm
- Khuấy đều hỗn hợp sữa yến mạch và sữa đặc cho vào ly, thêm đá viên.
- Khuấy tan 3gr bột matcha với 50ml nước sôi, rót vào ly và thưởng thức.
8. Công thức Matcha Đậu Đỏ:
Công Thức
Bột SAVO Matcha: 5gr
Sữa tươi MILK SECRET:50ml
Sữa đặc Lion20ml
Đậu đỏ TIM30gr
Đường nước:10ml
Nước sôi:50ml
Cách Làm
- Cho tất cả các nguyên liệu vào trong bình lắc, dùng muỗng khuấy đều.
- Thêm đá viên, lắc đều hỗn hợp từ 3 đến 5 lần.
- Cho hỗn hợp ra ly, thêm topping đậu đỏ lên trên.
II. THÔNG TIN KHÁI QUÁT VỀ BỘ TỨ TINH TẾ:
Mang theo nguồn cảm hứng bất tận tạo nên thức uống chất lượng, thỏa mọi khẩu vị, "Bộ Tứ Tinh Tế" ra đời từ các mảnh ghép: SAVO Tea & Herbs, IQ Food, TIM và Ngọc Bảo Trân, lan tỏa những giá trị thiết thực đến với cộng đồng ngành F&B.
Dựa trên nội lực và tiềm năng từ mỗi thương hiệu, bộ tứ thương hiệu trở thành người bạn đồng hành đầy tinh tế:
- Mang đến giải pháp tối ưu về nguyên liệu, góp phần thổi bùng khả năng sáng tạo món uống.
- Thỏa mọi nhu cầu phối trộn, biến tấu độc đáo nhờ tính liên kết chặt chẽ giữa các sản phẩm.
- Xây dựng cộng đồng, hệ sinh thái rộng lớn chia sẻ mọi phương diện về ngành F&B.
- Hỗ trợ các chương trình, chính sách ưu đãi, tăng thêm cơ hội phát triển trong ngành.
Với từng mục tiêu lớn, mỗi thương hiệu đóng vai trò nhất định góp phần tạo nên định hướng chung:
- SAVO Tea & Herbs đảm nhiệm vai trò cung cấp các nền trà chuẩn vị, chuẩn chất lượng, là nền tảng để pha chế nhiều món uống độc đáo.
- IQ Food với các sản phẩm trân châu, topping chất lượng, gia tăng sức cuốn hút cho các thức ngon.
- TIM sở hữu các sản phẩm trái cây, nông sản Việt đóng lon, tươi mát, chất lượng.
- Ngọc Bảo Trân mang đến các sản phẩm chất lượng từ sữa, là một phần không thể thiếu trong quá trình pha chế đồ uống.
Khơi mở tính ứng dụng từ các nguyên liệu chất lượng, "bộ tứ tinh tế" sẽ là người bạn đáng tin cậy, tạo nền tảng vững chắc thổi bùng cảm hứng pha chế.
