Tổng hợp cách làm trà tắc Thái Xanh và Thái Đỏ

Trà tắc Thái là một trong những thức uống phổ biến được nhiều người yêu thích, có công dụng giải khát hiệu quả đi cùng hương vị đặc trưng vô cùng lôi cuốn. Để có thể dễ dàng thưởng thức các uống trà tắc Thái, SAVO sẽ cung cấp các công thức pha chế đơn giản trong bài viết dưới đây.

Cùng một món uống, trà tắc thái được làm theo nhiều công thức khác nhau tùy thuộc vào mục đích thưởng thức. Nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu từ chủ kinh doanh hàng quán đến pha chế tại nhà, SAVO sẽ tổng hơp các cách làm trà tắc thái xanh trong bài viết để bạn đọc nắm bắt. 

Cách làm trà tắc thái kinh doanh nhà hàng, quán ăn:

Tại các quán ăn, nhà hàng, các món uống từ trà thái được ưa chuộng và thưởng thức phổ biến, đặc biệt là các nhà hàng Thái Lan. Dưới đây là công thức pha trà tắc thái thơm ngon, đậm vị đặc trưng, cuốn hút thực khách. 

 Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Cốt trà SAVO Thái Xanh/ Thái Đỏ - 120ml 
• Nước đường - 20ml 
• Mật ong - 15ml 
• Tắc tươi - 3 đến 4 trái
• Đá viên - 300g
• Topping thạch trái cây/ trân châu 3q trắng/ nha đam

Các bước thực hiện: 

• Ủ 1 gói SAVO trà Thái 20g vào 1000ml nước nóng trong vòng 15 phút, thu được 900ml cốt trà thái xanh.
• Cho hỗn hợp cốt trà, nước đường, mật ong và tắc tươi đã lọc qua ray lấy hạt vào khuấy và lắc đều tay. Cho ra ly, thêm đá, topping yêu thích và trang trí bằng một vài lát tắc tươi. 

Cách làm trà tắc thái uống taị nhà:

Đối với nhu cầu tự tay pha chế tại nhà, bạn đọc có thể tham khảo cách làm dưới đây, với các tiêu chí đảm bảo ai cũng có thể sáng tạo thức ngon: 

• Quy trình nhanh gọn
• Nguyên liệu đơn giản
• Dụng cụ không quá phức tạp

Nguyên liệu cần có: 

• Cốt SAVO trà thái Xanh hoặc Thái Đỏ - 100ml 
• Đường cát: 10g (tương đương 2 muỗng cà phê)
• Mật ong: 5ml (tương đương 1 muỗng cà phê)
• Nước cốt tắc: 15ml 
• Đá viên và topping yêu thích. 

Các bước thực hiện: 

Ủ 1 gói SAVO trà Thái túi lọc 2g với 120ml nước sôi, ủ trà trong vòng 5 phút thu được 100ml cốt trà. Kết hợp đường cát, mật ong và nước cốt tắc vào cốt trà, khuấy đều hỗn hợp và lắc đều tay để nguyên liệu hòa lẫn với nhau. Cho ra ly thành phẩm, thêm đá, thêm topping và trang trí tắc xung quanh. 

Công thức trà tắc thái tại nhà siêu đơn giản cho các chị em nội trợ. Nguồn: savotea.com

Công thức trà tắc thái cho các quán xe đẩy:

Kinh doanh xe đẩy vốn ưu tiên sự đơn giản, tiện lợi và giá vốn không quá cao. Trà tắc Thái là lựa chọn lý tưởng, pha chế nhanh gọn vẫn cho ra thức uống hấp dẫn. 

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Cốt SAVO trà Thái Xanh/ Thái Đỏ - 120ml
• Nước đường - 15ml
• Tắc tươi- 3 đến 5 trái
• Đá viên 

Công đoạn pha chế:

• Ủ 1 gói trà SAVO túi lọc 20g trong vòng 15 phút, cụ thể:
  + SAVO trà Thái Xanh: 600ml
  + SAVO trà Thái Đỏ: 400ml 
• Đổ cốt trà kết hợp với nước đường, vắt tắc tươi vào ly lắc và tiến hành lắc đều. Cho thành phẩm ra ly, thêm đá viên và topping tùy theo mong muốn. 

Trà tắc làm từ thái xanh và thái đỏ của SAVO có gì khác nhau? 

Cùng là trà tắc thái, xong món trà tắc thái xanh và thái đỏ có sự khác biệt nổi bật, đặc biệt về hương vị và công đoạn pha chế cũng như giá thành.

Về mặt hương vị, SAVO trà thái xanh có thiên hướng đậm vị hoa lài, khác với SAVO thái đỏ thơm mùi vani, tuy nhiên cả hai loại đều đậm vị đặc trưng chuẩn Thái. Trong công đoạn ủ trà, Thái Xanh cần ủ với lượng nước nhiều hơn so với Thái Đỏ, song thời gian ủ là tương đối giống nhau, do đó lượng cốt trà cho ra cũng có sự chênh lệch. 

Về mặt chi phí, SAVO trà Thái Xanh có giá nhỉnh hơn so với Thái đỏ, tuy nhiên lượng cốt trà cho ra nhiều hơn dù cùng định lượng túi lọc 20g.

Ưu điểm pha trà tắc thái từ bộ đôi trà Thái nhà SAVO

Kinh doanh trà tắc thái lan luôn ưu tiên sự nhanh gọn và tiết kiệm chi phí. Với SAVO trà Thái Xanh - Thái Đỏ, thiết kế túi lọc với định lượng có sẵn giúp pha chế nhanh, không cần chuẩn bị, không cần sử dụng công cụ dụng cụ lọc trà chuyên dụng vẫn cho cốt trà thơm không lẫn xác trà mịn, tiện dụng hơn so với các dòng trà thái rời hiện nay. Đặc biệt, việc giản lược công đoạn lọc trà khiến quá trình pha chế trở nên dễ dàng với bất kỳ ai không có kinh nghiệm làm thức uống. Các chủ kinh doanh có thể tối ưu chi phí vận hành với mức giá nguyên liệu cạnh tranh, thiết kế phù hợp với nhiều mục đích sử dụng. 

Kết luận: 

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách làm trà tắc thái xanh và trà tắc thái đỏ cho đa dạng đối tượng, từ chủ nhà hàng, quán ăn đến kinh doanh quán xuống xe đẩy. Sử dụng SAVO trà Thái xanh và Thái Đỏ là bí quyết để món trà tắc thái của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nếu có nhu cầu sở hữu bộ đôi trà thái chất lượng, truy cập ngay các kênh mua hàng chính thức từ SAVO Tea & Herbs.