Khám phá các loại trà ngon ở việt nam

Các loại trà ngon ở Việt Nam rất đa dạng, mỗi loại có nguồn gốc xuất xứ, đặc điểm nhận dạng và hương vị khác nhau. Do đó, cách thưởng thức mỗi loại trà cũng có những nét riêng biệt, cần phải lưu ý áp dụng để có được vị trà ngon nhất. Trong bài viết, SAVO sẽ mang đến một số thông tin về các loại trà ngon ở Việt Nam để bạn đọc tham khảo.

Các loại trà ngon ở Việt Nam

Là quốc gia có phong túc uống trà từ thuở xa xưa, trong mọi dịp lễ, ngày quan trọng, trong cuộc sống hằng ngày. Dần dà, trà trở thành phương tiện giao tiếp với câu nói quen thuộc "chén trà là đầu câu chuyện", trà là một nhân chứng cho những cuộc hội ngộ, giao lưu. Dưới đây sẽ là các loại trà đặc sản Việt Nam được nhiều người yêu thích.

1. Trà Shan Tuyết:

Là loại trà được trồng chủ yếu ở các vùng núi cao, tại số tỉnh có thể kể tới Yên Bái, Hà Giang, Sơn La, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Cao Bằng, Hòa Bình… (hầu khắp các tỉnh Tây Bắc).

Trà Shan Tuyết cổ thụ được thu hái từ các loại cây cổ thụ, nằm ở khu vực có độ cao, mây mù bao phủ quanh năm, sự chênh lệch về nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn cùng với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng dung dưỡng nên những lá trà có chất lượng tốt nhất. Được mệnh danh là "đệ nhất danh trà Việt", trà shan thuyết thường có búp to màu trắng xám, được phủ một lớp tơ mịn và trắng ở phần bên dưới, cánh trà xoăn nhỏ.

Để thưởng thức trà ngon chuẩn vị, cần pha trà đúng cách để đạt được hương vị thơm ngon nhất. Khi pha, nước trà có màu vàng sánh, hương vị đậm đà, pha lẫn giữa vị chát và ngọt hậu, để lại dư vị rất lâu. Thưởng thức trà shan tuyết mang đến một cảm giác khó tả, cảm nhận được vị đặc trưng của loại trà được trồng hàng trăm năm ở miền sơn cước.

Không chỉ được đánh giá cao về mặt hương vị, trà Shan tuyết còn nổi tiếng với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Sinh sống trên độ cao hàng nghìn mét, cây trà Shan Tuyết hấp thụ tinh túy của đất trời, mang lại những dưỡng chất tuyệt vời, khi thưởng thức thường xuyên có thể tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, giảm căng thẳng và giúp thanh lọc cơ thể.

Trà Shan Tuyết cổ thụ là một trong những loại trà hảo hạng nhất tại Việt Nam. Nguồn: internet

2. Trà Tân Cương:

Tân Cương - Thái Nguyên là vùng đất nổi tiếng với vựa trà chất lượng bậc nhất cả nước, không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài.

Được thu hái từ những đồi chè xanh mướt của vùng núi cao, với khí hậu trong lành và thổ nhưỡng đặc biệt giàu dưỡng chất, trải qua quá trình sản xuất tỉ mỉ, hái từ lúc sáng sớm mờ sương, sao trà bằng tay, giúp trà giữ được trọn vẹn hương vị.

Sự độc đáo của trà Tân Cương nằm ở hương vị, khi pha, trà mang theo hương thơm thanh mát, dịu nhẹ, nước màu vàng sánh màu mật ong. Nhấp ngụm đầu tiên, bạn có thể cảm nhận vị đắng nhẹ nhàng, càng về sâu càng cho hậu vị ngọt sâu và kéo dài, để lại dư vị rất đặc trưng nơi khoan miệng. Trà có cánh trà xoăn, nhỏ, đều màu xanh đậm, khi pha nước trà có màu vàng sáng.

Đây là loại trà lý tưởng để thưởng thức sau mỗi bữa ăn hoặc vào buổi sáng sớm, giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.

Trà Tân Cương mang đến hương thơm thanh mát, dịu nhẹ, hậu ngọt kéo dài về sau. Nguồn: internet

3. Trà sen Tây Hồ:

Mang một hương vị hoàn toàn khác so với hai dòng trà trên, trà sen Tây Hồ là thức uống vô cùng thanh tao, mang đậm bản sắc Việt , được ví von như "nữ hoàng" của các loại trà ướp hương. Bằng sự kỳ công và tinh tế trong từng khâu chế biến, trà sen được sử dụng trong các dịp lễ trọng,làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

Qúa trình ướp sen diễn ra hoàn toàn thủ công, những lá trà xanh Tân cương - mỗi lớp trà là một lớp nhụy sen mọc ở Hồ Tây, Hà Nội, ủ kéo dài từ 15 đến 20 ngày cho một mẻ trà.

Thưởng thức trà sen Tây Hồ, bạn có thể cảm nhận được mùi thơm dịu dàng, thoang thoảng của hoa se, hòa cùng vị trà xanh thư thái, dễ chịu. Khi pha, trà có màu xanh nhạt, vị trà ngọt hậu, thơm dịu dàng. Không chỉ mang đến cảm giác thư giãn, trà sen còn chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe: cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ giảm stress,...

Trà sen Tây Hồ tỏa hương thơm dịu dàng, thanh tao. Nguồn: internet

4. Trà Ô long:

Được chế biến theo phương pháp bán lên men, Ô long là sự kết hợp ăn ý giữa trà xanh tươi mát pha chút trà đen đậm đà, mag đến cảm giác trải nghiệm thưởng thức khó quên.

Trà Ô long khi pha sẽ cho màu vàng nhạt, trong suốt, nhấp ngụm đầu tiên sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ, càng về sau càng cho vị ngọt hậu, mang đến cảm giác dễ chịu, sảng khoái. Hương thơm nhẹ nhàng và thanh thiết từ trà Ô long là thức uống lý tưởng cho những buổi gặp gỡ, giao lưu, thích hợp để làm quà tặng cho những dịp quan trọng.

5. Trà Lài:

Hoa lài tươi được hái vào buổi sớm, trộn đều với trà xanh thượng hạng, tạo nên hương thơm dịu dàng của hoa nhài kết hợp với vị thanh mát của trà xanh, tạo nên vị trà tinh tế, dễ uống.

Trà lài khi pha sẽ cho màu nước trong sáng, có vị ngọt nhẹ, không đắng gắt, phù hợp cho gu thưởng thức nhẹ nhàng, thơm nồng hương hoa, là sự lựa chọn tuyệt vời cho các dịp hội ngộ, họp mặt. Khi uống trà lài, bạn có thể cảm nhận cơ thể trở nên hài hòa, an yên và thư giãn, mang lại giấc ngủ ngon, thích hợp để thưởng thức hằng ngày.

6. Bạch trà:

Là một trong những loại trà quý hiến và đáng giá bậc nhất, bạch trà được chế biến từ những búp trà non, bên ngoài phủ một lớp lông tơ trắng mịn, được thu hái vào mùa xuân khi trà còn đang ở độ tươi non nhất. Loại trà này không trải qua quá trình chế biến phức tạp, do đó vẫn giữ được hương vị tự nhiên, nhiều dưỡng chất quý giá.

Thưởng thức Bạch trà, bạn sẽ cảm nhận hương vị nhẹ nhàng, thanh khiết và thư giãn. Khi pha, trà cho màu nhạt, vị ngọt dịu và ít đắng hơn so với các loại khác. Thưởng thức bạch trà vào buổi sáng hoặc muốn tìm kiếm sự thư giãn, tịnh tâm trong cuộc sống hằng ngày.

Bạch trà chứa nhiều polyphenol và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và giúp thanh lọc cơ thể.

Thưởng thức bạch trà cho hương vị nhẹ nhàng, thanh khiết và thư giãn. Nguồn: internet

Mua trà ngon ở đâu thì chất lượng

Kết luận:

Bài viết cung cấp thông tin các loại trà ngon ở Việt Nam, bao gồm nguồn gốc xuất, hương vị và các đặc điểm nhận dạng.