Trà earl grey hay còn gọi là trà bá tước anh quốc, là loại trà được tiêu thụ nhiều hàng đầu, với tên gọi "tuyệt phẩm danh trà". Sở hữu vị trà đặc biệt, mùi thơm sang trọng, trà earl grey được ưa chuộng và dùng để thưởng thức mộc, dùng làm trà nền pha các món uống độc đáo. Trong bài viết dưới đây, SAVO sẽ cung cấp thông tin chi tiết về loại trà này cũng như ứng dụng của nó.

Trà earl grey là gì? Nguồn gốc trà earl grey

Trà Bá Tước Anh Quốc  (Earl Grey Tea) được làm từ trà đen hảo hạng (thường là Ceylon, Assam hoặc Darjeeling), ướp thêm tinh dầu vỏ cam Bergamot – một loại cam đặc trưng vùng Địa Trung Hải, Earl Grey đem lại hương vị vừa quen thuộc vừa độc đáo, kết hợp giữa vị trà chát nhẹ nhàng và hậu ngọt, cùng hương cam quýt sang trọng dễ chịu.

Nguồn Gốc và Lịch Sử

Tên gọi Earl Grey bắt nguồn từ vị Bá Tước Charles Grey – thủ tướng nước Anh đầu thế kỷ XIX, người góp phần sáng tạo và phổ biến loại trà này trong các buổi tiệc trà thượng lưu. Từ đó, Earl Grey được xem là biểu tượng của phong cách thưởng trà thanh lịch, vươn xa đến nhiều quốc gia và luôn giữ vai trò đặc biệt trong mỗi tiệc trà chiều người Anh.

Tùy thuộc vào gu cảm quan của từng người, một số cho rằng Earl grey có vị giống với vị của hỗn hợp kem vani, bánh quy, có người cảm nhận được vị socola, bơ đậu phộng, vị chanh cùng rượu Tequila.

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại earl grey khác nhau, mỗi loại sẽ có hàm lượng caffeine tương ứng, song nhìn chung nồng độ của loại trà này tương đương so với các loại trà đen thông thường, dao động từ 55 đến 90mg trong mỗi tách trà.

Đặc Điểm Hương Vị và Các Loại Earl Grey

Màu nước trà Earl Grey cho ánh nâu đỏ đặc trưng, thoảng mùi cam quýt ngọt nhẹ hòa quyện cùng hương trà đen cổ điển. Trà không quá chát, hậu vị thanh, thơm dịu và phù hợp với nhiều kiểu pha chế sáng tạo. Ngoài phiên bản cổ điển, Earl Grey còn có các biến thể như:

+ Trà Earl Grey Nga: được trộn thêm các mảnh vỏ quýt khô

+ Trà Earl Grey truyền thống: có hương vị cam Bergamot

+ Trà Earl Red: trà đỏ có hòa quyện cùng với hương vị cam Bergamot

+ Trà Decaf Earl Grey: trà đen được tách caffeine và chứa thêm tinh dầu vỏ cam Bergamot

+ Trà Lady Grey: hỗn hợp hương vị giữa 2 loại trà Earl Grey và trà hoa thanh cúc

+ Trà Lord Grey: trà có thêm các loại thảo mộc, cánh hoa (như hoa oải hương, hoa hồng) và 1 số gia vị khác.

So với trà đen thông thường, earl grey là sự lựa chọn dành cho gu thưởng thức chú trọng cả về vị lẫn hương. Sang trọng, tinh tế và quý phái là những mỹ từ dùng để miêu tả loại trà này.

Trà đen bá tước Earl Grey có nhiều loại với hương vị đa dạng. Nguồn: internet

Trà đen bá tước Earl Grey có nhiều loại với hương vị đa dạng. Nguồn: internet

Tính ứng dụng của Earl Grey

Trà Earl Grey có thể dùng nóng hoặc lạnh, pha theo kiểu truyền thống với nước sôi và lá trà, hoặc sáng tạo cùng sữa, chanh, mật ong, đặc biệt hợp làm nền cho các loại trà sữa cao cấp, trà kem cheese hoặc các món nước ép trái cây thanh lịch. Ngoài ra, Earl Grey còn là hương liệu nổi tiếng trong bánh ngọt phương Tây như bánh quy, bánh kem hay mousse.

Công thức trà sữa bá tước

Nguyên liệu:

2 Túi lọc Bá Tước SAVO

Nước đường Hàn Quốc: 20ml

Kem Béo Thực Vật Rich's: 20ml

Sữa đặc: 20ml

Cách pha chế:

Bước 1 : Lấy 2 túi lọc Eral Grey SAVO ủ cùng 400ml nước sôi trong khoảng 5 phút, nhúng túi trà nhiều lần để ra hết chất.

Bước 2: Cho 150ml nước cốt trà Earl Grey đã pha + 20ml sữa đặc + 20ml nước đường hàn quốc + 20ml Rich’s

Bước 3: Bạn cho tất cả hỗn hợp vào bình lắc và cho đá vào lắc đều. Cho ra ly và thưởng thức.

Lợi Ích Sức Khỏe của Trà Earl Grey

Bên cạnh hương vị nổi bật, trà Earl Grey còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể, bao gồm:

+ Giúp tỉnh táo, tăng tập trung nhờ hàm lượng caffeine vừa phải;

+ Chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch nhờ tinh dầu cam Bergamot và các chất polyphenol trong trà đen;

+ Hỗ trợ tốt cho tim mạch, giảm cholesterol xấu;

+ Làm dịu hệ thần kinh, giảm stress, hỗ trợ tiêu hóa.

Mua Trà Earl Grey – Đậm Vị Trà Chuẩn SAVO

Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm trà Earl Grey chất lượng, thơm chuẩn vị cho pha chế tại quán hoặc thưởng thức tại nhà, hãy khám phá ngay trà Earl Grey SAVO – lựa chọn được các chuyên gia và chủ quán tin dùng. SAVO mang đến trà đen thượng hạng, ướp tinh dầu cam Bergamot tự nhiên, đảm bảo vị trà vừa đậm vừa thanh, hậu vị ngọt và thơm lâu, cực kỳ lý tưởng cho mọi sáng tạo đồ uống.

Đừng bỏ lỡ trà Earl Grey SAVO cho menu quán hoặc góc trà tại nhà. Liên hệ ngay với SAVO để được tư vấn và đặt hàng ưu đãi, trải nghiệm tinh hoa trà Bá Tước chuẩn Anh Quốc mỗi ngày!

Kết luận:

Trên đây là toàn bộ thông tin về trà earl grey, bao gồm nguồn gốc, đặc điểm, tính ứng dụng và lợi ích mang lại cho sức khỏe. Hy vọng bài viết sẽ là nguồn tham khảo hữu ích, giúp bạn đọc hiểu thêm về trà earl grey và thưởng thức trà một cách phù hợp nhất.