Trà sữa là đồ uống được ưa chuộng bậc nhất hiện nay của các bạn trẻ nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên, với thành phần chủ yếu từ trà và sữa, vốn là những nguyên liệu khó bảo quản lâu dài khi đã pha chế, do đó nhiều người thắc mắc:Trà sữa để được bao lâu? Cách bảo quản trà sữa như thế nào để đảm bảo chất lượng? Cùng SAVO tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Trà sữa để được bao lâu

Thời gian sử dụng trà sữa phụ thuộc hầu hết vào môi trường.

Trong môi trường nhiệt độ phòng

Bảo quản trà sữa ở nhiệt độ phòng trên 25 độ C, bạn chỉ nên để tối thiểu 6 giờ và tối đa 9 giờ. Thành phần chính từ trà sữa chủ yếu là trà và sữa, được xem là nguyên liệu dễ hư hỏng, dễ lên men, dễ biến đổi chất hoặc bị oxy hóa. Để thưởng thức trà sữa thơm ngon, đậm vị nhất, nên uống ngay sau khi mua về hoặc sử dụng trong thời gian ngắn sau khi pha chế. Khi để quá lâu dưới nhiệt độ phòng, trà sữa thường sẽ bị tách nước, có mùi ôi thiu, chua, khi để quá lâu hoặc qua đêm sẽ không sử dụng được nữa.

Trong tủ lạnh

Nhiều người có thắc mắc trà sữa bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu? Hay trà sữa để tủ lạnh qua đêm được không? So với nhiệt độ phòng, trà sữa sau khi pha xong có thể để trong tủ lạnh ở nhiệt độ mát tối đa khoảng 48 tiếng, sẽ đảm bảo về hương vị, chất lượng tốt. Sau khoảng thời gian trên, nếu muốn bảo quản lâu dài có thể để ở ngăn đông, tuy nhiên sẽ giảm đi đáng kể chất lượng của món uống. Để trà sữa ở nhiệt độ phòng 30 phút sau khi đem từ ngăn đông để sử dụng.

Trà sữa để tủ lạnh cần được đậy kín nắp ly, hoặc dùng bình đựng có nắp kín để tránh tiếp xúc với không khí, gây ôi thiu hoặc bị nấm mốc. Dù hương vị món uống không thay đổi đáng kể nhưng các topping như trân châu, pudding không còn chất lượng như ban đầu.

Bảo quàn trà sữa trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 48 tiếng. Nguồn: Internet
Bảo quàn trà sữa trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 48 tiếng. Nguồn: Internet

Cách bảo quản trà sữa được lâu

Nhiều bạn thường xuyên có thói quen để trà sữa qua đêm và phải đối mặt với tình trạng đồ uống đã bị hỏng, không còn dùng được. Dưới đây là một số cách bảo quản trà sữa qua đêm hiệu quả.

Bảo quản trà sữa ở nhiệt độ phòng

Trong trường hợp không có tủ lạnh hoặc không muốn uống quá lạnh, bạn có thể lựa nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nếu nhiệt độ tăng cao do thời tiết bên ngoài, vượt mức 30 độ thì thời gian để bảo quản cũng giảm xuống đáng kể.

Để trà sữa ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nguồn: Internet
Để trà sữa ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nguồn: Internet

Bảo quản trà sữa trong tủ lạnh

Điều chỉnh nhiệt độ trung bình tủ lạnh có thể để trà sữa khoảng 2 ngày sẽ đảm bảo hương vị không bị mất đi, tuy nhiên cần để đá riêng để tránh trà sữa vị nhạt đi. Với những ly trà sữa chưa mở nắp, có thể cho thẳng vào ngăn mát, nếu đã sử dụng dở cần bọc kín bằng màng thực phẩm hoặc sử dụng cốc có nắp đậy để tránh sự tiếp xúc với các yếu tố bên ngoài, hạn chế biến đổi thành phần có trong món uống. Bên cạnh đó, để topping không bị mất đi độ giai dòn, thơm ngon, nên để riêng topping và trà sữa, tránh để chúng bị cứng hoặc dính vào nhau khi để quá lâu trong chất lỏng. Để hương vị trân châu thêm ngon, giòn, bạn có thể cho thêm nước đường, mật ong, syrup để giúp trân châu không bị cứng, vẫn thơm giòn, chuẩn vị. Trà sữa sau khi bảo quản trong tủ mát, có thể dùng trực tiếp hoặc hâm lại cho những ai muốn dùng nóng.

Trà pha trà sữa đậm đà lưu giữ vị lâu

Để thưởng thức trà sữa đậm vị, thơm ngon lâu, khâu chọn nền trà chiếm phần lớn quan trọng. Một số dòng trà pha trà sữa chất lượng từ SAVO - thương hiệu chuyên cung cấp các giải pháp về trà chất lượng, sẽ cho bạn nhiều lựa chọn phù hợp.

+ Hồng trà đậm hương/ đậm vị
+ Trà Oolong rang, sữa, hảo hạng, thượng hạng
+ Trà xanh/ trà lài
+ Trà Thái

Cốt trà chất lượng là điểm nhấn giúp món trà sữa đậm đà, không bị nhạt vị khi bảo quản trong tủ lạnh.

Một số dấu hiệu cho thấy trà sữa bị hỏng

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số trạng thái cho thấy trà sữa không còn sử dụng được:
- Bề mặt trà sữa xuất hiện các lớp váng màu trắng hoặc vàng nhạt, kết tủa hoặc có bọt, ngửi thấy có mùi hôi chua.

- Đồ uống có hiện tượng tách nước, lợn cợn, lớp trà sữa đọng bên dưới, lớp nước trong nổi lên trên, có thể chưa có mùi nhưng không nên sử dụng.

- Trà sữa có mùi vị khác lạ, ôi chua so với ban đầu.

Sử dụng trà sữa bị hỏng hóc có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, đường ruột, gây tiêu chảy, nôn ói, co thắt dạ dày, đầy hơi hoặc nghiêm trọng hơn có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Kết luận:

Bài viết đã giải đáp cho câu hỏi trà sữa để được bao lâu, cụ thể trong từng điều kiện nhiệt độ khác nhau, đồng thời gợi ý một số cách bảo quản trà sữa hữu hiệu để đảm bảo chất lượng món uống cho người dùng. Hy vọng bài viết sẽ là nguồn tham khảo hữu ích giúp bạn đọc có thêm thông tin, sử dụng trà sữa an toàn cho sức khỏe.