Khám phá chi tiết các thông tin hữu ích về trà xanh

Trà xanh vốn được yêu thích và sử dụng trong đời sống hằng ngày, không chỉ đơn thuần là thức uống mà còn là dược phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để bạn đọc hiểu rõ hơn về trà xanh, SAVO sẽ cung cấp các thông tin thú vị xoay quanh dòng trà này trong bài viết dưới đây. 

Trà xanh là gì? 

Được biết đến với tên gọi dân dã “chè xanh”, đây là thức uống không còn xa lạ trong đời sống hằng ngày. Vốn xuất phát từ dòng cây trà Camellia sinensis, trà xanh là dòng trà không trải qua quá trình oxy hóa, chỉ được chế biến và xử lý nhiệt. Chính vì vậy, màu trà vẫn giữ được độ tươi xanh bắt mắt. Trà xanh mang theo vị nguyên bản của lá chè, có phần chát, đắng vừa phải nhưng hậu vị ngọt dễ chịu, hương thơm nhẹ nhàng. 

Khác so với các dòng trà khác, trà xanh không qua quá trình ủ men do đó các phân tử quan trọng trong trà vẫn được duy trì, mang lại nhiều tác dụng bổ ích. 

Trà xanh không trải qua quá trình oxy hóa, vẫn giữ nguyên vị chát cho hậu ngọt. Nguồn: Internet

Các loại trà xanh phổ biến hiện nay

Xuyên suốt chiều dài lịch sử của nước ta, trà xanh là một nét văn hóa không thể thiếu của người Việt. Nước ta cũng là cái nôi của những dòng trà xanh nổi tiếng có thể kể đến như:
+ Trà Thái Nguyên
+ Trà Shan Tuyết cổ thụ
+ Trà sen Tây Hồ 
+ Trà Ngâu

Tại thị trường thế giới, trà xanh được sản xuất và chế biến tại nhiều quốc gia, trong đó có các dòng nổi bật điển hình từ:

Trung Quốc:
+ Long Tĩnh
+ Thái Bình Hầu Khôi
+ Bích Loa Xuân
+ Lục Qua An Phiến

Nhật Bản:
+ Sencha
+ Guykoro

Trà xanh Thái Nguyên là một trong những danh trà đặc sản của Việt Nam. Nguồn: Internet

Ứng dụng trà xanh trong đời sống thường ngày

Là dòng trà giữ được hương vị, mùi thơm và màu sắc nguyên thủy từ cây chè xanh, trà xanh thường được thưởng thức theo cách đơn giản và truyền thống nhất. Trong văn hóa người Việt, sau mỗi bữa cơm gia đình, trong những dịp hội ngộ, gặp gỡ, tách trà xanh là sự khởi đầu cho vạn câu chuyện, gắn kết mọi thế hệ. 

Hiện nay, trà xanh còn là thành phần chính để tạo ra các nguyên liệu như matcha và bột trà xanh. Một số người còn có sự nhầm lẫn về 2 nguyên liệu này, song chúng có sự khác nhau như sau:
+ Matcha sở hữu thành phần chính là các búp trà non, tươi, cho màu đẹp, giá thành cao nhờ công đoạn chế biến công phu hơn. 
+ Bột trà xanh có thành phần chính từ lá trà, màu hơi xanh sẫm, không thơm bằng matcha, giá thành mềm hơn. 

Cả hai loại bột này được sử dụng để biến tấu các loại thức uống thơm ngon, hấp dẫn khi đi kèm cùng các nguyên liệu như kem tươi, sữa béo, sữa bột,... được nhiều người ưa chuộng. Đồng thời, chúng còn được ứng dụng chế biến các loại bánh ngọt, bánh flan, kem tươi,... là món ăn thịnh hành của giới trẻ hiện nay. 

Bột matcha được làm từ những bụp trà xanh non, cho hương vị hảo hạng. Nguồn: Internet

Những công dụng tuyệt vời của trà xanh với sức khỏe

Là nguồn chứa các chất chống oxy hóa dồi dào, trà xanh được sử dụng như một loại dược liệu, có công dụng ngăn ngừa các vấn đề tốt cho sức khỏe. So với trà đen, trà xanh cũng có các lợi ích tương tự, có thể kể đến như:
+ Ngăn chặn sự phát triển bệnh thoái hóa thần kinh.
+ Tiếp năng lượng cho cơ thể tập trung, làm việc hiệu quả.
+ Chứa các chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư.
+ Cải thiện làn da, bảo vệ da khỏi sự tổn thương của tia tử ngoại, ngăn ngừa nếp nhăn, cải thiện làn da không đều màu trở nên trắng sáng, mịn màng hơn. 
+ Giảm thiểu tình trạng hôi miệng.

Một số lưu ý khi sử dụng trà xanh 

Không chỉ riêng trà xanh, khi sử dụng các loại trà cần chú ý sử dụng với liều lượng và tần suất hợp lý. Đặc biệt, trà xanh không qua quá trình oxy hóa nên hàm lượng cafein luôn cao hơn, do đó với những người từng có bệnh nền về thần kinh hoặc đang trong tình trạng thiếu ngủ, mất ngủ, không nên sử dụng quá nhiều. 

Người mắc các bệnh lý về dạ dày, gan, sỏi, tiết niệu, tim mạch hoặc huyết áp cao được khuyến cáo không nên sử dụng trà xanh, bởi các hoạt chất có trong trà như cafein, tanin có thể gia tăng tình trạng bệnh hiện tại. 

Hiện nay, hàm lượng cafein có trong 1 tách trà xanh dao động từ 14 - 20mg. Mỗi ngày trung bình sử dụng 2 tách trà xanh sẽ khiến tinh thần tỉnh táo, làm việc hiệu quả, song không sử dụng lúc bụng đói có thể dẫn đến các bệnh về gan và dạ dày. 

Mua trà xanh ở đâu thì chất lượng 

So với các dòng trà khác, Việt Nam sở hữu nhiều loại trà xanh được xếp vào top các loại trà thượng hạng, mùi thơm đặc trưng từ những đồi chè xanh mơn mởn phía Bắc. Bạn có thể tìm mua các loại trà xanh chất lượng từ những thương hiệu có uy tín, đã có nhiều năm kinh nghiệm chế biến và sản xuất các loại trà. 

SAVO Tea & Herbs là lựa chọn sáng giá cho những ai đang có nhu cầu sở hữu các loại trà xanh chất lượng. Một số dòng trà xanh từ SAVO có thể kể đến như:

Trà rời:
+ trà xanh sóng sánh với mùi vị đặc trưng của lá chè xanh
+ trà sen nồng nàn với hương sen dịu nhẹ được thêm thắt từ mùi trà xanh nguyên chất

Trà túi lọc: 
+ trà xanh hương hoa lài
+ trà xanh hương sen
+ trà xanh nguyên chất

SAVO sở hữu đa dạng sản phẩm trà xanh đạt độ chuẩn về hương vị. Nguồn: savotea.com

Kết luận: 
Bài viết cung cấp thông tin tổng quan về trà xanh nhằm giúp bạn đọc có cái nhìn sâu rộng và chi tiết hơn về dòng trà này. Đừng quên tham khảo các sản phẩm trà xanh hiện có từ SAO Tea & Herbs - thương hiệu có bề dày kinh nghiệm trong việc cung cấp và phân phối các dòng trà chất lượng.